「這麼黑不溜啾的東西，怎麼能放進嘴吧裡？」
咋一看到這種湖南道地小食，我是真的頗不以為然，一直嘮叨。
終於，在五星大酒店對面樓上的一家食店，讓我真夠膽放進嘴吧裡了。
「真夠嗆。」
當然囉，大酒店的貨色自然不能與街上攤子做的相比拼啦。
外面炸得黑脆，裡面卻仍然是幼嫩的白豆腐。味道也不如港式臭豆腐的濃烈。
一碟六塊，我們四個人共享了三碟。
旁邊同團的朋友看我們吃的高興，也忍饞不禁，大吃起來。
2012年7月11日星期三
2012年7月10日星期二
生活風情畫
大清早，女人便忙著推手拉車往彎角的垃圾桶，熱切地尋找她心目中可以賺點小錢的寶貝。旁邊有兩位男的，一個的無所事事，隨隨便便站在一旁，四顧茫然，不知何往。另一個抓抓頭皮，可是在想該吃些什麼才好？這邊廂，另一位太太悠閒自得的推著小孩散步。當事人心中的真實景況，可又是一幅恒常發現的人文景觀？
在某些圈子，某些層次，某些普羅的大眾，竟然發生一種很有趣的現象：男人因為某些個人的問題，外在的因素，失去了工作的能力或機會，無事可為，女人成為家庭的經濟支柱，必須為生計邢努力，幸運的可以替別人或家人帶小孩，美其名是弄兒為樂，實際上也不過是生計的一種。想深一層，幸與不幸，其實亦全在乎於各人心中所想所思。
有些人，可以替家人看顧小孩，弄孫為樂。也有些人，仍然需要為口奔馳，營營役役。更有些人大清早起來便在街上溜達，無所事事。
2011年10月21日星期五
2011年5月26日星期四
2011年5月2日星期一
2011年5月1日星期日
"What's so funny?"
到香港美國領事館申請美國旅遊簽証，從在大門口開始，由守門口的護衛員，一起排隊的美國傳教士母親，到收文件的窗口，在大堂內負責安排打手指模的漂亮女孩子的良好印象，一下子都消失得無影無踪了。
站在領事面前，被詢問到美國是幹什麼的，因為一時三刻想不起旅遊觀光是該用那一個英文字，不其然就慚愧得笑起來了，讓那美國女孩子一輪搶白，心裡就怕她把我的簽証卡著了。
到底是衙門中的人，對待平民百姓又豈會輕易放過，何況是來申論大美國的簽証的。人，總是因著自己在社會上的地位，自然而然的對別人有著某程度的優越感。
站在領事面前，被詢問到美國是幹什麼的，因為一時三刻想不起旅遊觀光是該用那一個英文字，不其然就慚愧得笑起來了，讓那美國女孩子一輪搶白，心裡就怕她把我的簽証卡著了。
到底是衙門中的人，對待平民百姓又豈會輕易放過，何況是來申論大美國的簽証的。人，總是因著自己在社會上的地位，自然而然的對別人有著某程度的優越感。
2011年4月30日星期六
深圳一日遊Saturday trip in Shenzhen
外國人就是攪不通中國的食譜，怎麼可以把新鮮活跳的魚放在熱水中而吃了喝了進補?
2011年4月26日星期二
2011年4月24日星期日
2011年4月17日星期日
2011年4月11日星期一
一片親心在玉湖 - 母親思鄉
媽媽聽說我去旅遊的地方是她的家鄉- 江門，甚至看到木朗的路牌，臉上身上的細胞都活耀起來了。
給她帶個農家土產- 豬仔薯，她珍而重之地要先放到雪櫃內，怕因為隔了兩天而變壞，想著等明天再熱了嚐嚐。我跟她說，媽媽啊媽媽，我都在您家鄉的名勝玉湖拍了點照片，就想著好似當成是您的替身般到訪一樣呢。
2011年4月4日星期一
動物的本性比較強!
朋友告訴我一個非常不愉快的經歷：
有朋自遠方來，商議到市中心的一間高級酒店裏的一間西餐廳吃晚飯，等候帶位時，短短不足一分鐘裏，居然讓她看到一個老外在西餐廳對住大街的大門口下便便!她一看到時，他已經除下褲子，屁股向著餐廳，那些便便就不客氣地就如此跑出…!見慣大場面的她都被嚇窒了。 她用了2-3秒回過神來，便見到對方施施然穿回褲子離開。他這個快便，全程應該用了不足20秒…..Sigh!!! 真的不知道如何形容她的感受!!最慘是只有她自己一個人看到呀! 本來今次回歸了Calgary，她與丈夫對Calgary的感覺已很差，感覺差是覺得這個地方10幾20年都無變過，民風非常落後，真的就像回到鄉下般。今日還讓她看見了這個事情，真的不知道以後如何在這裡生活下去!!!
朋友說現居住的地方是鄉下，本來我都不信，原來是真的!
有朋自遠方來，商議到市中心的一間高級酒店裏的一間西餐廳吃晚飯，等候帶位時，短短不足一分鐘裏，居然讓她看到一個老外在西餐廳對住大街的大門口下便便!她一看到時，他已經除下褲子，屁股向著餐廳，那些便便就不客氣地就如此跑出…!見慣大場面的她都被嚇窒了。 她用了2-3秒回過神來，便見到對方施施然穿回褲子離開。他這個快便，全程應該用了不足20秒…..Sigh!!! 真的不知道如何形容她的感受!!最慘是只有她自己一個人看到呀! 本來今次回歸了Calgary，她與丈夫對Calgary的感覺已很差，感覺差是覺得這個地方10幾20年都無變過，民風非常落後，真的就像回到鄉下般。今日還讓她看見了這個事情，真的不知道以後如何在這裡生活下去!!!
朋友說現居住的地方是鄉下，本來我都不信，原來是真的!
2011年4月2日星期六
2011年3月31日星期四
2011年3月28日星期一
2011年3月21日星期一
2011年3月19日星期六
互動
也不是持老賣老，我總是覺得在任何場所要能生活得和諧舒服，至要緊是謙厚待人。只要以禮相待，誠懇有禮，這是與人相處而行之有效無阻的不二法門。今日是你教我，他日是我教你，總是不會虧本的。
我是數學盲，總是自以為是的當自己是天生文人，不會算計，也不想算計，讀書時候的數學，理科，生物科通通都是豪混過關的。最大的得著是會考全部八科，包括數學科都一次合格，從此便投入職場，最大的算術都不過是加與減，連當個小秘書畫棒型圖都沒難倒我。後來由工程部到在慈善機構工作到在大專院校公關工作，攪的都是文字工作，甚至向傳媒以電腦軟件發佈消息，都不太需要使用算式，現在重新學習，難怪讓小朋友笑話我連小學六年級的程度都沒有了。
學無前後，達者為先呀。
只要有恆心，鐵柱都可以磨成針呀。
我是數學盲，總是自以為是的當自己是天生文人，不會算計，也不想算計，讀書時候的數學，理科，生物科通通都是豪混過關的。最大的得著是會考全部八科，包括數學科都一次合格，從此便投入職場，最大的算術都不過是加與減，連當個小秘書畫棒型圖都沒難倒我。後來由工程部到在慈善機構工作到在大專院校公關工作，攪的都是文字工作，甚至向傳媒以電腦軟件發佈消息，都不太需要使用算式，現在重新學習，難怪讓小朋友笑話我連小學六年級的程度都沒有了。
學無前後，達者為先呀。
只要有恆心，鐵柱都可以磨成針呀。
2011年3月16日星期三
2011年3月14日星期一
不吐不快
現在的年輕人真是串!
辦公時間夾著個電話滿場(辦公室)飛，在大庭廣眾，罛目葵葵之下談情說愛(就怕人家不知道有情人?)，手電越舉就越高，短訊打個不停，都忘記了原來是在辦公時間，應該是在工作中。摸到塊臉都薄晒，就差沒有在辦公室做臉膜而己。工作的時候，放軟手腳，又出貓又挑有利於自己的工作做，居然走來指點別人， 真是世風日下!
忘記了謙遜的人，會忘記了或減少了對別人的容忍和諒解，終於變成了自我價值的過份提高。
明明都已經在同一個工作崗位工作了九個多月了，所有必須遵循的規矩和程序都己經是熟知的，偏偏就會有人明知故犯，仍然在幹著些自己以為人家不知道，又或者是本著你知道又如何的心態，厚著臉皮，自以為可以撿到便宜便成，他們真以為自己夠聰明得可以有待權地去玩弄些什麼小把戲?表面老實的人，其實最讓人心痛。
擇善而從之，真有這麼難嗎?!
找到別人的錯處其實沒有什麼了不起，找到自己的錯處才是上佳人選。工作場所雖然說是競爭激烈，互相攻訐是難免的，可是，既然是同事，也曾經天天在一起吃飯喝茶，有曾經互相切餅慶祝生日，別人犯錯了，是應該適當地加以提點改正，而絕對不是以揭發別人的錯處來掩飾自己的愚昧，這樣的事情，他真以為有經驗的主管人會看不出來嗎?人家也不過是淺背地裡訕笑不恥而已。
可笑如今的年輕人是如此的膚淺醜陋。
嗯，我只是在想：今天我是經驟累積得多了，可以輕易看得出來(可能是如今的小朋友們學藝未精，道行不高而已!)，過去大概早已是吃虧又吃虧得太多了。
感謝上主令我仍然平安快樂生活到現在。
我是真的常常謹守著：道不同，不相為謀的古訓的。如今天天看著小朋友們表面稱兄道弟，其實互相利用，構陷，你算計著我，我算計著你的，煞是好看。原來在任何年代，任何地方場場合，都經常有人演譯不同角度的好戲。
聰明反被聰明誤。自以為懂得玩弄別人於股掌的人，其實又可能讓人牽著鼻子走。
一個人的成功失敗，其實除了工作能力和成就之外，最要緊的是待人處事的態度，個人的生活操守和品德修養。
辦公時間夾著個電話滿場(辦公室)飛，在大庭廣眾，罛目葵葵之下談情說愛(就怕人家不知道有情人?)，手電越舉就越高，短訊打個不停，都忘記了原來是在辦公時間，應該是在工作中。摸到塊臉都薄晒，就差沒有在辦公室做臉膜而己。工作的時候，放軟手腳，又出貓又挑有利於自己的工作做，居然走來指點別人， 真是世風日下!
忘記了謙遜的人，會忘記了或減少了對別人的容忍和諒解，終於變成了自我價值的過份提高。
明明都已經在同一個工作崗位工作了九個多月了，所有必須遵循的規矩和程序都己經是熟知的，偏偏就會有人明知故犯，仍然在幹著些自己以為人家不知道，又或者是本著你知道又如何的心態，厚著臉皮，自以為可以撿到便宜便成，他們真以為自己夠聰明得可以有待權地去玩弄些什麼小把戲?表面老實的人，其實最讓人心痛。
擇善而從之，真有這麼難嗎?!
找到別人的錯處其實沒有什麼了不起，找到自己的錯處才是上佳人選。工作場所雖然說是競爭激烈，互相攻訐是難免的，可是，既然是同事，也曾經天天在一起吃飯喝茶，有曾經互相切餅慶祝生日，別人犯錯了，是應該適當地加以提點改正，而絕對不是以揭發別人的錯處來掩飾自己的愚昧，這樣的事情，他真以為有經驗的主管人會看不出來嗎?人家也不過是淺背地裡訕笑不恥而已。
可笑如今的年輕人是如此的膚淺醜陋。
嗯，我只是在想：今天我是經驟累積得多了，可以輕易看得出來(可能是如今的小朋友們學藝未精，道行不高而已!)，過去大概早已是吃虧又吃虧得太多了。
感謝上主令我仍然平安快樂生活到現在。
我是真的常常謹守著：道不同，不相為謀的古訓的。如今天天看著小朋友們表面稱兄道弟，其實互相利用，構陷，你算計著我，我算計著你的，煞是好看。原來在任何年代，任何地方場場合，都經常有人演譯不同角度的好戲。
聰明反被聰明誤。自以為懂得玩弄別人於股掌的人，其實又可能讓人牽著鼻子走。
一個人的成功失敗，其實除了工作能力和成就之外，最要緊的是待人處事的態度，個人的生活操守和品德修養。
2011年3月13日星期日
大和兄弟 The Combination of Japanese and Chinese
不過是三歲的小朋友，打瞌睡之前固然要自己親手取回帽子，背包，行李箱等等，
也沒有忘記要一一向大朋友們告別打招呼的應有禮貌，教人好窩心呀。
也沒有忘記要一一向大朋友們告別打招呼的應有禮貌，教人好窩心呀。
三個月的小朋友，正受著出疹的毛病，臉上身上都紅了，癢得很哪，外婆心痛，公公心痛，媽媽心痛，表姑婆心痛，連這個才認識的姨姨都心痛得不得了。
2011年3月12日星期六
Hong Kong Flower Show 2011
God bless Japanese and all on the world. Thanks.
Lucky is, we can have a great lunch with our friend. Lucky is, we can have a wonderful afternoon in the clowd flower show. Lucky is, we can have a short trip to the Mainland China with the one we like to go and share the precious moment. Thank you for all You have done for us.
Hope I can pass the trade test of the recruitment in the government on 7 April 2011. Thank you very much.
2011年3月11日星期五
也談工作態度
要求自己做到最好，十全十美，當然是需要的，雖然不一定成功，也很辛苦，到底是一個必要的過程和目標。
明明自己可以做得到，因為懶，因為不甘心，怕虧本(?!)，居然要扮蠢，扮無能，久而久之，真的因為少了鍛鍊而變得真的蠢了，笨了，損失的其實原來是自己!
耍於那些自欺欺人，鍊精學懶，盡量利用工作時間處理自己的社交生活和談情說愛的小朋友們，把對生活及工作的熱誠徹底貫注到個人的私生活，只把一個空殼子帶回辨公室的人，只一心要找著自己的一張長期飯票，傾心等著人家養的人，就只好祝她目標標達到吧。
試問一個還在讀大學課程的男朋友，居然可以成天非常不間斷而忙碌地與在辦公室工作的女朋友長時間地通電話和短訊，又如何可以專心功課而得刑好成績，好前途?!
其實現實生活又豈是容易的，要有一個健康快樂的家庭和生活，除了要有相愛的人，可以互相支持，經濟上也是需要互相補足的，愛情並不是光說空話的。
人生漫漫長路，變化莫測，女孩子把秉有的責任往男孩子身上推，又有哪一個可以長久承擔而會無怨無悔?太多美麗的愛情就此而變質，後悔莫及。
明明自己可以做得到，因為懶，因為不甘心，怕虧本(?!)，居然要扮蠢，扮無能，久而久之，真的因為少了鍛鍊而變得真的蠢了，笨了，損失的其實原來是自己!
耍於那些自欺欺人，鍊精學懶，盡量利用工作時間處理自己的社交生活和談情說愛的小朋友們，把對生活及工作的熱誠徹底貫注到個人的私生活，只把一個空殼子帶回辨公室的人，只一心要找著自己的一張長期飯票，傾心等著人家養的人，就只好祝她目標標達到吧。
試問一個還在讀大學課程的男朋友，居然可以成天非常不間斷而忙碌地與在辦公室工作的女朋友長時間地通電話和短訊，又如何可以專心功課而得刑好成績，好前途?!
其實現實生活又豈是容易的，要有一個健康快樂的家庭和生活，除了要有相愛的人，可以互相支持，經濟上也是需要互相補足的，愛情並不是光說空話的。
人生漫漫長路，變化莫測，女孩子把秉有的責任往男孩子身上推，又有哪一個可以長久承擔而會無怨無悔?太多美麗的愛情就此而變質，後悔莫及。
2011年3月7日星期一
2011年3月3日星期四
酒.快活谷 Wine, Happy Valley
不管投注不投注，大家都煞有介事的走來走去，有大吃大喝的，也有努力投入各式人等的社交活動，更加有全神貫注的。
2011年3月1日星期二
2011年2月26日星期六
2011年2月24日星期四
愛與情
當然我們也不能只看重男女之間的愛，忽略了世間的愛與情，其實應該包括了朋友之愛，兄弟姊妹的愛，更加應該警惕自己要愛生我育我的父母。
除了愛自己，我們也要懂得愛別人。
努力工作是我們可以安身立命的最基本條件，對於某些可能不如自己的人，我們其實是有責任去幫助瞭解更多的事物，而不是企圖去嘲笑他的不足和愚昧。
世上的聰明人有很多，但環視我們生活的空間，也有很多是普普通通的平凡之輩一如我們自己。無論那人是否為我們所喜歡，既然是同事，對方有做錯的，或有不善之處，至要緊是可以直言諫之，甚或是嚴詞糾正，卻絕不應該在旁邊乾笑打哈哈，有如一只哈巴狗般，這樣不但不會對事情有良好的效果，反而適得其反，讓雙方都不能正視問題的所在，也讓被責的一方受著更大的壓力，一邊被訕笑著，一邊被責難。其實笑別人的一方，也會有一種小丑或的醜惡相流露出來。有道之士在旁邊看著，其實也會有一種可憐復可笑的感覺。
除了愛自己，我們也要懂得愛別人。
努力工作是我們可以安身立命的最基本條件，對於某些可能不如自己的人，我們其實是有責任去幫助瞭解更多的事物，而不是企圖去嘲笑他的不足和愚昧。
世上的聰明人有很多，但環視我們生活的空間，也有很多是普普通通的平凡之輩一如我們自己。無論那人是否為我們所喜歡，既然是同事，對方有做錯的，或有不善之處，至要緊是可以直言諫之，甚或是嚴詞糾正，卻絕不應該在旁邊乾笑打哈哈，有如一只哈巴狗般，這樣不但不會對事情有良好的效果，反而適得其反，讓雙方都不能正視問題的所在，也讓被責的一方受著更大的壓力，一邊被訕笑著，一邊被責難。其實笑別人的一方，也會有一種小丑或的醜惡相流露出來。有道之士在旁邊看著，其實也會有一種可憐復可笑的感覺。
2011年2月20日星期日
2011年2月18日星期五
2011年2月17日星期四
慶元宵午餐大食宴，Lucky!
各位好朋友，不要只是自己去吃好的，都要記得帶自己的家人一起去吃好的東西才不枉此生。
幸福，是必須要好好珍惜的。
死囉，我好似肥過阿媽!因為吃了三份媽媽的同等食量!
2011年2月16日星期三
好飯好湯好龍眼冰! Great Thai lunch!
Between the busy hours, I enjoy the peace and quiet time.
2011年2月15日星期二
地中海貧血病的雙胞胎
歸途，巴士上，隔壁的女人向我問路：「油麻地的明星酒店在哪?」
「他們睡的好香呀。」我也不過是隨便搭訕一下，卻不料竟問出一個故事來。
「他們是香港人。」說的是一口普通話，衣著光鮮入時。
因為是出生於香港，福建人的父母就可以帶他們到香港的瑪麗醫院診治，否則.......。
「他們睡的好香呀。」我也不過是隨便搭訕一下，卻不料竟問出一個故事來。
「他們是香港人。」說的是一口普通話，衣著光鮮入時。
因為是出生於香港，福建人的父母就可以帶他們到香港的瑪麗醫院診治，否則.......。
Gift from my previous colleague
物不輕，情更重，重情重義，永遠是人文生活的最大追求與得著。
2011年2月14日星期一
2011年2月13日星期日
2011年2月11日星期五
希奇?悲哀! 居頤體，養頤氣。
如今的年輕人，竟然有許多都是非不分，亳無自制力。
偶有不順，便大發脾氣，甚至自翔炫耀，鳴夫哀哉!
其實不管是大人與小孩，有知識與沒有知識的人，要學習的都是一個忍字，才是終身修養學習的基本。否則，讀多少書都是沒有用的。
要發脾氣，誰個不會?要扔東西罵人，誰不會?根本沒有任何理由在大庭廣眾，可以在辦公室之中表演發脾氣而沾沾自喜!
這種事情，我工作了三十年，還都好像沒怎麼遇到過。
大男人與小男人的分別，原來就是如此這般而已。
能做大事情的人，不會隨便攪破壞，乘人不覺，拔掉別人的電腦插頭，更加不會頤指氣使，自覺高人一等。
養而居，氣而怡。
偶有不順，便大發脾氣，甚至自翔炫耀，鳴夫哀哉!
其實不管是大人與小孩，有知識與沒有知識的人，要學習的都是一個忍字，才是終身修養學習的基本。否則，讀多少書都是沒有用的。
要發脾氣，誰個不會?要扔東西罵人，誰不會?根本沒有任何理由在大庭廣眾，可以在辦公室之中表演發脾氣而沾沾自喜!
這種事情，我工作了三十年，還都好像沒怎麼遇到過。
大男人與小男人的分別，原來就是如此這般而已。
能做大事情的人，不會隨便攪破壞，乘人不覺，拔掉別人的電腦插頭，更加不會頤指氣使，自覺高人一等。
養而居，氣而怡。
2011年2月8日星期二
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